[vc_row][vc_column][vc_column_text]El planograma de productos en el punto de ventas en parte esencial de la estrategia para todo retailer. La ubicaci\u00f3n de los productos dentro de la g\u00f3ndola tiene un impacto directo en el nivel de ventas de cada producto y la g\u00f3ndola en su conjunto. De hecho, seg\u00fan el estudio de Nilsen \u201cThe Smart shelf\u201d, el correcto dise\u00f1o e implementaci\u00f3n del planograma tiene un efecto de incremento en las ventas de hasta un 6,8%.<\/strong><\/p>\n

Como es de esperar, se han desarrollado diversas tecnolog\u00edas como an\u00e1lisis de movimiento dentro de la tienda, mapas de calor, e identificaci\u00f3n de zonas calientes en pasillos y dentro de la g\u00f3ndola misma. Estas innovaciones buscan apoyar a los retailers y proveedores a mejorar sus ventas mediante la planificaci\u00f3n y optimizaci\u00f3n del planograma. Como resultado, cada espacio tiene un valor y prioridad dentro de los acuerdos comerciales seg\u00fan este an\u00e1lisis, teniendo como objetivo maximizar la rentabilidad por m\u00b2.<\/p>\n

De acuerdo con el mismo estudio de Nilsen, un consumidor toma en promedio menos de 15 segundos en mirar una g\u00f3ndola y decidir qu\u00e9 producto comprar. As\u00ed, tanto para las compa\u00f1\u00edas de CPG como para los retailers, se hace evidente la importancia de respetar los acuerdos y lineamientos del planograma. En general, la responsabilidad asegurar la disposici\u00f3n de los productos seg\u00fan lo acordado recae en el retailer (en especial si hay procesos de reposici\u00f3n interna asociados).<\/p>\n

Pero si bien el planograma abre oportunidades en t\u00e9rminos de rentabilidad, como toda planificaci\u00f3n, ser\u00e1 desperdiciada si no se logra implementar en las tiendas f\u00edsicas. Este es el mayor desaf\u00edo para los retailers: asegurar el cumplimiento. Lamentablemente, la evidencia emp\u00edrica muestra que solo el 28% de los productos cumplen con los requisitos del plan<\/strong>, seg\u00fan la Category Management Association.<\/p>\n

El nivel de incumplimiento trae una serie de cuestionamientos:<\/strong> \u00bfC\u00f3mo evaluar algo que no ha realizado? \u00bfC\u00f3mo mide la efectividad del planograma?, \u00bfC\u00f3mo se eval\u00faa el retorno (ROI) del layout de la g\u00f3ndola?, \u00bfQu\u00e9 informaci\u00f3n se considera para tomar decisiones futuras?<\/p>\n

Si no se cumple el planograma, los retailers no tienen c\u00f3mo analizar su desempe\u00f1o para proponer mejoras y optimizarlo. As\u00ed, muchas veces las oficinas centrales toman decisiones basadas en el supuesto de que las tiendas han implementado correctamente todos los productos en el lugar correcto. Con frecuencia, no se detienen a reflexionar que, lo m\u00e1s probable, es que varios productos no hayan estado en el lugar correcto, o tal vez ni siquiera estaban presentes en la g\u00f3ndola.<\/p>\n

Adem\u00e1s de generar problemas en la capacidad de tomar decisiones, el incumplimiento del planograma tiene efectos costosos para los retailers. Seg\u00fan reportes de ISI Sharegroup, las desviaciones en la implementaci\u00f3n del planograma podr\u00edan llegar a costar aproximadamente el 1% de las ventas<\/strong> brutas en la industria, equivalente a una venta perdida de entre 10.000 y 15.000 millones de d\u00f3lares<\/strong> en los canales de alimentaci\u00f3n, farmacia y gran consumo.<\/p>\n

La estrategia detr\u00e1s de cada planimetr\u00eda es evidente. Ahora, el desaf\u00edo consiste en que cada tienda tenga las herramientas necesarias para elevar los niveles de implementaci\u00f3n y cumplimiento al m\u00e1ximo.<\/p>\n

Estas son algunos puntos claves de la gesti\u00f3n en tienda que todo retailer puede aprovechar para aumentar el nivel de conformidad.<\/p>\n

Entregar la informaci\u00f3n adecuada:<\/h3>\n

Cada local debe recibir la informaci\u00f3n que corresponde seg\u00fan su realidad: muebles, espacios, mix de productos, etc. Si se entrega planogramas con informaci\u00f3n gen\u00e9rica, el personal en tienda deber\u00e1 resolver qu\u00e9 productos utilizar y de qu\u00e9 manera completar la g\u00f3ndola, utilizando tiempo valioso con cada actualizaci\u00f3n.<\/p>\n

Informaci\u00f3n en tiempo y forma:<\/h3>\n

El mundo del retail exige una alta velocidad y capacidad de respuesta a las nuevas tendencias. Pese a esto, muchos retailers todav\u00eda manejan actualizaciones de planograma trimestrales, o a\u00fan peor, semestrales. Algunos productos o formatos descontinuados pueden permanecer en el planograma por meses, y cae en las manos de la tienda resolver c\u00f3mo exhibir correctamente. Sumado a la falta de actualizaci\u00f3n, la distribuci\u00f3n de la informaci\u00f3n se hace con documentos impresos, a trav\u00e9s de intranet, o emails, entorpeciendo el flujo de comunicaci\u00f3n. La agilidad es clave, por lo que es ideal encontrar una plataforma que apoye tanto a las tiendas como las oficinas centrales a mantener la informaci\u00f3n actualizada y al alcance de la mano.<\/p>\n

Escuchar y gestionar los problemas en tienda:<\/h3>\n

Muchas veces, las tiendas enfrentan problemas para ejecutar los planogramas, como no contar con los productos, no tener espacio en g\u00f3ndola o simplemente tienen dudas sobre las instrucciones. Establecer un sistema de retroalimentaci\u00f3n es un excelente m\u00e9todo para dar voz a las tiendas y apoyar una correcta implementaci\u00f3n. De esta manera, el personal en tienda es empoderado para levantar cualquier incidente o inquietud, permitiendo que las diferentes \u00e1reas puedan dar una soluci\u00f3n concreta y conseguir una exhibici\u00f3n perfecta.<\/p>\n

Lograr un cumplimiento del 100% <\/strong>de todos los productos en todas las tiendas puede parecer una misi\u00f3n imposible. Pero los beneficios son certeros, haciendo que el esfuerzo valga la pena tanto en venta como rentabilidad. Sin embargo, no se debe olvidar que la tienda est\u00e1 viva, es un mundo activo y din\u00e1mico que requiere un trabajo y observaci\u00f3n constante. No solo es necesario implementar correctamente, sino tambi\u00e9n conservar con precisi\u00f3n las exhibiciones. El apoyo de una herramienta de gesti\u00f3n a nivel de SKU<\/strong> ayudar\u00e1 a mantener un control y gesti\u00f3n activa para cada producto en cada tienda, asegurando el cumplimiento de los acuerdos comerciales y garantizando la mejor rentabilidad por m\u00b2 a lo largo del tiempo.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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